Té quiero

Mariana es compañera de laburo, tiene 26 años y es porteña (tal cual ella se presenta). Pero eso no es lo que la define (al menos para mí). Por sobre todas las cosas ella es amante del Té. Y digo amante en el sentido más amplio de la palabra. Para ella las hojas y flores son mucho más que una rica infusión con sabor a naturaleza, por eso investiga los orígenes, las propiedades, las formas de preparación, aromas y texturas de cada nuevo té que llega a sus manos.

Siempre se la ve tranquila, yo le digo que vive en una gran nube Zen. Bueno, no sé si tendrá que ver con las dosis de té en sangre que viene acumulando, pero así y todo, esta improvisada teoría tiene puntos de conexión, ya que la práctica Zen como el té nacieron en China y pertenecen a una misma filosofía. Marian lo contó, semanas atrás, en su blog de Perfil: http://blogs.perfil.com/te

Hace un tiempo que realiza degustaciones para distintas marcas y especialistas...Y ahora que ya tiene experiencia y el paladar más afilando, el próximo desafío son las degustaciones propias. No falta tanto para eso, ya les avisaré dónde y cuándo. Por ahora, los invito a leer la historia del Te, sus propiedades, curiosidades y formas de preparación en Momentos de Te.

Fotos: Vero Mariani